吃什么菜养胃又补胃

1.南瓜：南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养脾胃。

2.甘蓝：甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜只有，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

3.红薯：红薯性平，味甘，补脾益气。天寒食用，正气养胃，化食去积，可清肠减肥。

4.铁棍山药：铁棍山药因富含18种氨基酸和11余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、益心安神等作用。