墨鱼猪骨煲汤的做法

健康养生 2023-08-0768网络

猪骨汤具有强身健体的功效,而且猪骨头吃起来也非常的香嫩,深受很多人的喜爱。猪骨煲汤的方法有很多,可以跟不同的食材进行搭配,墨鱼猪骨煲汤就是很经典的一种做法,如果喜欢的话,可以详细了解下其烹饪过程,在家里中自己做。那么,墨鱼猪骨煲汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

所需食材

材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,

调料:味精1小匙,精盐2小匙。

做法

墨鱼排骨汤

1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。

2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。

3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。

4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)

5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。

6、电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。

食用须知

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

墨鱼干

墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。

1. 墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;

2. 墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;

3. 女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ