洋葱土豆胡萝卜焖饭怎么做?

健康养生 2023-08-0874网络

平时去菜市场买菜的时候,一定记得购买一些胡萝卜,不管男女老少,平时多吃一些胡萝卜是有好处的,据介绍,胡萝卜里面富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内会转化为维生素a,补充维生素a具有补肝明目的作用,另外婴幼儿吃胡萝卜能够促进身体的发育,能够增强免疫力等等,下面教大家做洋葱土豆胡萝卜焖饭来吃。

洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法:

洋葱土豆胡萝卜焖饭是一道菜品,主料是大米、土豆、洋葱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、蚝油、酱油、香辣酱、白胡椒粉、姜粉、花椒粉。

1.大米洗好备用,土豆切滚刀块,用水泡起来去淀粉和防止氧化,葱切碎,胡萝卜切丁,洋葱切切,黄瓜和火腿肠切片

2.八分热锅放油,放葱花,翻炒一下,葱花变色后,放香辣酱,酱油,蚝油继续翻炒,出汤后放洋葱、土豆、胡萝卜、火腿,加姜粉、白胡椒粉、椒盐粉继续炒两分钟后,放淘洗好的大米,继续翻炒半分钟,翻炒均匀,让每粒米都沾上菜汤。

3.把炒过的蔬菜和大米倒入电饭煲,加水刚好没过。

4.放入黄瓜片,其实这步可以和步骤2合并一起炒,也可以省略掉这步不放,是切好后,做步骤2时考虑到黄瓜易熟,本想晚一点放呢,结果……结果给忘了,于是现在直接放入电饭煲的。。。开启煮饭档!

5.等电饭煲自动跳至保温状态,拔掉电源,虚焖5--10分钟,就可以开饭啦!

6.快到碗里来!呜呜呜,要不要这么好吃呀?

土豆胡萝卜焖饭的做法步骤:

11土豆胡萝卜清洗干净。

22把土豆胡萝卜都切成1cm见方的小块。

33炒锅热油,放入胡椒粉炸香。

44倒入胡萝卜土豆粒翻炒。

55加海鲜酱油。

66翻炒上色入味。

77加水,水不要多,和蔬菜一平就可以。同时加盐和蚝油。小火煮5分钟。

88大米洗干净,放入电饭煲。

99蔬菜和汤汁一起倒入电饭煲内胆中。根据米量调整水,开始菜里加水的时候不要加多,这里如果不够可以加点水,反之会剩下。电饭煲都有固定的水米容量线,就按照容量线调整就可以。先不煮,浸泡半小时。

1010半小时后放入电饭煲中,启动电饭煲煮饭键。

1111时间到自然煮好。

1212煮饭的时候备点洋葱,多少随个人喜好吧,也切成小块。

1313炒锅放一点点油,把洋葱炒香

1414炒好的洋葱粒倒入做好的米饭中。

1515拌匀就可以。

1616来点小咸菜,不用做菜了。

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