母鸡炖黄芪功效与作用

黄芪炖母鸡

用料

主料：母鸡1只

辅料：黄芪30克

调料：食盐5克，姜1块，枣(干，大)10克，大葱1段，水适量，枸杞子10克

黄芪炖母鸡的做法

1.宰杀好的母鸡清洗干净，去头去脚去内脏

2.黄芪、大枣、枸杞清洗干净

3.把黄芪和大枣填入鸡腹内

4.入高压锅，添加没过的水，大火煮开，撇净浮沫

5.添加葱段和姜片，加盖大火煮至上汽后转小火慢炖一个小时

6.起锅前添加枸杞和适量盐，继续滚煮5分钟即可。

黄芪药用价值

中药疗效

1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。

4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。

5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与皂角刺、当归、川芎同用。

6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。

7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。

8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。