柠檬白醋蜂蜜水的做法

柠檬白醋蜂蜜水，简称蜂蜜柠檬醋，相信很多女生和小编一样，喜欢吃酸酸甜甜的东西，如果这种可口的食品还具有减肥的功能，那就更让人欣喜了。真的有吗?有，那就是蜂蜜柠檬醋。你可以自制这道健康的减肥食品，以下是柠檬白醋蜂蜜水的做法，喜欢的额小伙伴们都学起来吧：

一、所需材料：

宽口的有盖玻璃瓶子一只，柠檬四只，冰糖四百克，9度白醋一瓶。

二、做法步骤：

1、先把玻璃瓶子清洗干净，再用滚烫的开水烫一下消毒，能够用水煮一下会更好。用来切柠檬的刀与砧板也需要烫洗一下。把它们都晾干。切记接触柠檬的器具都需要保证无油无水，否则做出来的柠檬醋容易发霉导致失败。

2、冰糖在买时候能够买那种小个的单晶冰糖为好，如果是大块的，需要把它先敲碎。

3、把柠檬在流动水下擦洗干净，因为柠檬表面是有一层果蜡的，需要用盐在上面搓一下以去除。洗干净后的柠檬要用干净的纸巾擦干水，要不然泡在醋里的柠檬不多久就会皮上长出小黑点，看着就不敢吃了。

4、把柠檬放砧板上，先把头与尾各切去一片不要(可以另用来泡水或敷脸)。然后把柠檬都切成薄片。

5、把切好的柠檬片码到玻璃瓶里，规律是先一层柠檬，然后铺一层蜂蜜，压紧。之后再柠檬、冰糖重复，一直码到离瓶口大概两三厘米处。如果柠檬没有那么多，不一定需要放满瓶的。

6、把白醋倒入瓶子里，慢慢地倒，让醋完全浸过柠檬就行了。

7、柠紧玻璃瓶子的盖子，为了密封可以再在盖子里蒙上一层保鲜膜。把瓶子静置在荫凉干燥的地方，大概两周左右，里面的蜂蜜都会融化了，醋与柠檬的析出液混合在一起，就可以食用了。

三、柠檬醋的食用方法。

1、这里重复提醒：切记所有接触到柠檬醋的器具都必须是无水无油的。这一点非常重要，否则做好的柠檬醋保存不了多久就会变质。

2、用干净的筷子夹一两块柠檬出来，再倒一点白醋，加入温水稀释，喝醋嚼柠檬。如果觉得太酸，可以兑入蜂蜜或冰糖一起吃。味道酸甜可口，十分开胃。

3、开封了的柠檬醋宜放在冰箱冷藏柜里收存，只要保证取用的器具干净，可以存放得很久不坏。

4、饭后食用有利于消化与清肠，减肥效果更好。也可以保护胃粘膜，对有胃酸过多的人更应该注意这一点，保持饱腹的时候吃，而且量要少一些。如有胃溃疡症状的人，则不合适吃柠檬醋。