寿司不放醋可以吗

寿司是日本主要的食物，传入中国之后深受年轻人的喜爱，主要是因为寿司味道很好，而且寿司的营养价值很高，让年轻人胃口大开。然而，大家都知道吃寿司的时候需要添加酱料的，比如可以选择酱油或者陈醋等，而放醋的做法是促进消化以及调味，但是不放醋也是可以的，可以沾上酱油食用。

寿司，最初是源于日本的一种，但是发展到今天已经成为众人喜爱的美食，寿司的主料和辅料非常丰富，所以营养也是比较高的，但是做寿司的时候，有一个环节可能人们会容易忽略，那就是放醋，那么寿司可以不放醋吗?寿司的主料基本上是用糯米做，因为糯米的消化能力比较弱，所以在寿司中适当的放一些醋不仅可以调味，还可以帮助人体消化。

寿司没有寿司醋怎么办：

可以利用手头材料自己调制寿司醋。

食材：白醋600cc、砂糖500g、盐80g

步骤/方法：

1、首先准备好，白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克

2、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

3、一边加热一边用筷子搅拌。

4、直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。

5、放凉，倒入干净容器中备用。

寿司不放寿司醋可以吗：

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。寿司醋也可以起到饭粒不粘连，保持晶莹剔透的作用。

寿司醋可以使饭粒不粘连，保持晶莹剔透。这样做出来的寿司外观精妙美观。

关于寿司的问题就介绍到这里了，这个寿司醋还是挺重要的。

那么不用醋的寿司怎么做呢?

用料：大米:糯米2:1、寿司醋:白糖:盐6:3:1、鸡蛋条、莴笋条、香菇条、火腿肠条、黄瓜条。

寿司的做法：

1、米饭比例大米:糯米(2：1)。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。

2、准备食材。莴笋，香菇(干香菇需温水泡发两小时)，切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分。火腿肠，黄瓜切条备用。

3、制作寿司卷。紫菜铺在寿司帘上。

4、米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏。

5、食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散。

6、还可以铺肉松。

7、这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。

8、用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型。

9、最后用刀切成小片约1.5CM宽即可。