鲫鱼和洋葱能一起吃吗

健康养生 2023-08-09173网络

鲫鱼是比较常见的淡水鱼,它的肉质细腻,营养价值非常的不错,用鲫鱼和洋葱在一起食用,具有去除鲫鱼腥味的作用,能够让鲫鱼更加的鲜美。比如说可以做成洋葱番茄鲫鱼汤,是非常好的一道养生鱼汤。有很好的和中开胃和健脾利湿的效果,在降压降脂方面效果也不错。

洋葱番茄鲫鱼汤

洋葱有“蔬菜中的玫瑰”之称,除了具有杀菌作用外,还能帮助身体更好地利用葡萄糖,供给脑细胞所需的热量。也就是说,能够很大程度上改善夏天容易疲惫的身体不适感。

这道洋葱番茄鲫鱼汤具有滋补肌肤、健脾利湿、和中开胃、降脂降压的食疗功效。

食材

主料鲫鱼400g洋葱230g番茄450g 辅料橄榄油适量盐适量

步骤

1.食材:鲫鱼、番茄和洋葱。

2.热锅冷油。

3.放入鲫鱼。

4.煎至双面金黄。

5.煮锅里一次性倒入适量的清水。

6.盖锅盖,大火烧开。

7.将煎好的鲫鱼放入煮锅中。

8.盖锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟。

9.揭盖,放入番茄和洋葱。

10.盖锅盖,大火烧开,煮3分钟。

11.揭盖,关火,放入适量的食盐调味即可。

小贴士

鲫鱼骨刺多,老人小孩最好喝汤,吃番茄、洋葱就好。

洋葱油酥鲫鱼

用料:鲫鱼、洋葱、葱蒜、耗油、食盐、糖

洋葱油酥鲫鱼的做法

1.我之前做的鲫鱼汤 把鱼捞出来了

2.热锅凉油 下洋葱、葱蒜炒香下入鱼继续煸炒 让鱼吃进油 煸炒三分钟 下入少许耗油 继续煸炒

3.加入少许酱油

4.出锅前加入少许鸡精 食盐即可

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