清炒百合山药的方法是什么？

大家都很喜欢百合，这种花的外观非常漂亮，具有很高的欣赏价值，不仅如此，百合是可以吃的，其营养价值非常高，比如富含蛋白质和生物碱，另外含有钙，磷，铁，铜等微量元素，还有富含维生素a和维生素c，百合的吃法非常多，比如煮百合粥或者熬百合汤来吃，今天为大家介绍的是清炒百合山药，这道美食的制作方法如下。

清炒百合山药的做法：

原料

把百合剥成片状，山药切抹刀片

坐水焯山药，然后过凉后备用

锅内放少量的油，下山药快炒

山药炒至八成熟时，加入百合快炒

稍稍翻炒后，即可调味（盐，糖，生抽，香油，生粉）

快速翻炒，即可出勺喽

注意事项

山药在炒制前用水焯一下，一是可以去除多余的淀粉质，二是节省炒制的时间。

清炒百合山药

清炒百合山药是一道美食，制作原料主要有山药、百合。

主料

山药200g，百合150g

辅料

油，盐，白砂糖1茶匙，香油1茶匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙

做法

1.把百合剥成片状，山药切抹刀片

2.坐水焯山药，然后过凉后备用

3.锅内放少量的油，下山药快炒

4.山药炒至八成熟时，加入百合快炒

5.稍稍翻炒后，即可调味（盐，糖，生抽，香油，生粉）

6.快速翻炒，即可出勺喽

清炒山药百合的做法步骤：

11百合清洗干净

22山药去皮洗净切成片状，放水中备用，以防山药变色

33锅中入油放山药炒一下

44加入百合再炒一会

55加入少许肉汤，加适量盐调味撒入葱花炒匀即可。

炒百合山药

清炒百合山药，是一道味道清新脱俗，芬芳无比的菜品，由百合和山药制作而成的，山药的质感非常清脆，口感美好而又独特，吃起来非常有嚼劲有咬劲有质感，除此之外，这道菜品的营养价值也是十分丰富的，能够为人体补充丰富的蛋白质和维生素等营养物质。