陈皮是什么橘子皮

生活中人们经常会听说过一种物质叫做陈皮。陈皮是一种中药药材，能够去除人身体的内火。陈皮的功效有很多，作为一种中药材加入到其他的配方当中，能够治疗人体的很多疾病问题。陈皮是一种橘子皮，说明橘子皮是一种非常重要中药材物质。只是陈皮是什么橘子皮呢？

陈皮是什么

一、橘皮

《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥……”;而2010年版的中华人民共和国药典中也提及：“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……”。

所以橘皮就是陈皮。

二、柑皮

《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的分以下几种：

1，茶枝柑(新会柑)

2，瓯柑(江浙柑)

3，四会柑(广东广西地带)

4，冇柑(广东福建地带)

5，蕉柑(广东、福建、台湾)

所以可以说柑皮是陈皮，但是要分种类，不是所有柑皮都可以做陈皮，不同品种的柑其功效也有所差异。

三、桔皮

桔有两个读音，作[jié]时为桔梗，是一种花。作[jú]时为橘的俗字，即“橘”是“桔”的规范写法。例如金桔，就是指小型柑橘类水果。在粤语中，橘和桔读音相似，所以人们在说话的时候搞不清“橘”和“桔”。

所以可以说桔子是橘子，但是没有桔皮是陈皮这种说法。

四、橙皮

橙子皮主要就是我们常见的甜橙皮，跟陈皮没什么关系。只是普通话里 “橙” 和 “陈” 的读音十分相似，有些不明真相的群众以为陈皮是橙皮晒干了。