土耳其烤肉饭是什么肉

健康养生 2023-08-10199网络

土耳其烤肉饭是土耳其地区的特色美食,它主要是使用牛肉,羊肉或者是鸡肉来制作,另外还要准备一些青菜,比如说生菜,黄瓜,准备的是热米饭,也可以准备少量的熟芝麻,做法是比较简单的,营养价值非常不错,有很好的调理身体的作用,下面我们来谈一下这方面的内容。

土耳其烤肉拌饭的做法

一、准备材料

琵琶腿2个,叶生菜2片,黄瓜半根,热米饭1碗,熟白芝麻少许。

二、制作过程

1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下(需要借助剪刀),用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿(可以把自己想象成容嬷嬷)。把五勺橄榄油、一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺姜黄粉和适量现磨黑胡椒混合均匀,调制成腌肉料。将鸡肉两面都沾满腌料,密封后放入冰箱腌制30分钟。

2、将黄瓜切细丝,叶生菜切条备用。

3、将烤箱提前5分钟预热,温度设定为200摄氏度,然后放入鸡肉(鸡皮朝上),烤25分钟。取出烤好的鸡肉,切成小块备用。

4、把生菜条和黄瓜丝铺在米饭上,堆上全部烤鸡肉(没错,是全部),最后撒上白芝麻即可。

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