焖烧壶的食谱

焖烧壶是现在比较受喜爱的小众一种厨房用具，它的体积比较小，最常讨论到的应该是它的保温性能了。焖烧壶在做菜的时候是一种比较，像是一些煲汤啊，粥之类的或是需要焖煮的食物，经过焖烧壶的烹调味道都是非常美味的，常见的有白粥、鲫鱼、排骨，都是一些很家常的食物。

第一番茄粥。

洗米后把热水放到焖烧杯中预热将番茄画个十字，放到热水泡3分钟，番茄越大颗就要泡越久，想吃蛋所以煮滚水打蛋花加点味憎，不想吃蛋的人可以只倒热水壶的滚烫热水

把焖烧杯的热水倒掉，放入刚刚泡在热水中的番茄。加入蛋花汤(or热水)，等过30分钟之后将番茄打散，加入喜欢的配菜就可以了。

第二味噌鲭鱼。

鲭鱼的大小不要超过保温杯的杯口，稍微将保温焖烧杯涮一下，之后把鲭鱼葱段及姜放入保温焖烧杯中，倒入热水，热五分钟。五分钟后打开罐子，将热水倒掉，放入调味料：味噌、清酒、三温糖、酱油，再倒入热水，关紧盖子，三小时后打开罐子浓浓的味噌香四溢。

第三红酒炖牛肉。

如果没有新鲜百里香也可以用市售干燥百里香代替,牛肉要先裹小麦粉，橄榄油煎牛肉,煎到表面金黄即可放在一旁备用。用煎牛肉的油先炒洋葱，洋葱的香气出来后再炒萝卜,之后放入牛肉一起拌炒,最后再将红酒、高汤及百里香一起放锅中煮到滚，煮到滚之后马上移入预热过的保温杯中,保温杯一定要以一百度的滚烫热水先预热两分钟,不然温度会不够,移锅的时候炉火可以先不关,边用汤匙将食材移入锅中,最后再倒入滚烫的汤汁三小时后打开保温杯的样子,开瓶后加上巴西里增加风味。