百香果的存放方法

百香果这种水果近年来越来越受到大家的欢迎，不管是将百香果拿来榨汁还是泡水，都能发挥出百香果独特的风味。而百香果又称为鸡蛋果，因为它里面果实主要是黄色的，而且在我国南方地区才有百香果的种植，所以不少人在网上购买百香果的时候都会买一大堆，那么百香果的存放方法又是什么呢?

方法一：放在低温通风处。

多买回来的百香果尽量都放在没有阳光的地方，这样能减少它们有机物的消耗，同时也要保证存放的地方通风而且温度比较低，这样更好存放百香果。

方法二：冷藏。

现在家家户户都有冰箱了，用冰箱来存放是一个很好的方法，先将百香果用保鲜膜包裹一层，然后放在冰箱中，不要冷冻的，否则很容易冻坏了。

方法三：制作成酱。

也可以将百香果制作成果酱，如同其他的水果酱的做法一样，放在罐头密封保存也是非常不错的选择。

方法四：制作成冰棒。

想将百香果的籽以及内部的一些营养物质都掏出来以后，用冰棒模具来制作，可以适当加点糖，这样味道会更好的，然后放在冰箱的冷冻层，过十几天味道都是很好的。

方法五：做成百香果干。

也可以将百香果制作成果干，直接将一个百香果切开成两半，然后高温晒，这样更美味又不会让百香果坏掉。

百香果的吃法

1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

5高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。