好可怕！这样一盘土豆丝竟成了致癌物

从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。

土豆既可以当主食吃，也可以当蔬菜吃。其中，炒土豆丝是最常见的一种烹饪方式。但你知道吗，真正把土豆丝炒正确的人并不多。