全家人患肝癌只因炒菜时加了它

健康养生 2023-08-1272网络

之前有新闻报道,一家三口居然不谋而合的都患上了肝癌,最终经医师问诊,才弄清楚其发病元凶居然是他家天天炒菜时分,放的酱油。这是什么原因造成了呢?

本来罪孽深重的就是“纯勾兑酱油”,这种勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑可能导致肝癌!另外,研究人员还从酱油中发现过致癌物质。

酱油在发酵的过程中,蛋白质糜烂分解,发生许多的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会组成致癌性的亚硝胺,而一些出产工艺差的厂家所出产的酱油极易遭到霉菌的污染。由此看见,我们平常选择酱油时分一定要多留意了!

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ