鸡大胸肉最简单的做法

鸡胸肉就是生长在鸡胸部的肉，这块鸡肉肉质特别的细嫩，并且味道鲜美，方法比较丰富，经常的吃一些鸡胸肉对滋补身体有很好的功效，并且对增强体力、提高免疫力、补肾精和促进消化等都有一定的作用，鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等，特别适合所有人人群食用。

做法一

食材：鸡胸脯肉

制作步骤：

鸡柳肉取出稍解冻，(不必完全解冻哦这样才好切的整齐哦)。加入老抽，十三香，料酒，自然，鸡精，盐巴、白醋翻搅均匀，使每天鸡柳肉都充分沾上味道，并放置30分钟以上，中途记得翻搅一下使其充分入味哦。热锅冷油，放入鸡柳肉煸炒，快速翻搅均匀，

炒至鸡柳肉散开即可，装盘，铺上一层番茄酱即可。

做法二

食材：鸡胸脯肉、油菜

制作步骤：

油菜心掰开清洗干净，鸡柳肉解冻后切丝儿。将调味料放入鸡柳肉中搅拌匀，腌制20分钟左右。热锅冷油，放入鸡柳肉煸炒(火候不要太大哦)。快速翻炒至鸡柳肉一丝丝的散开，熟透。放入油菜心。快速翻炒均匀，炒至油菜心断生即可装盘。

做法三

食材：鸡胸脯肉

制作步骤：

将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中，倒入料酒搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌均匀，盖上盖子腌制10分钟。青椒去蒂去籽后洗净，切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟徐徐冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁变成白色后，马上捞出，将油留在锅中。把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱和干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下，淋入生抽，米醋，加入白糖炒匀后倒入青椒丁，再翻炒15秒钟即可。

做法四

食材：鸡胸脯肉

制作步骤：

准备好所需食材，鸡胸脯肉、青红尖椒和葱姜蒜洗净，备用。鸡胸肉洗净，切成大拇指甲大小的丁。鸡丁中加入1/4茶匙盐、1/2茶匙料酒和2茶匙干淀粉，搅拌均匀后，腌制5分钟。葱姜蒜切末，青红尖椒切小段。将蒜葱姜放入碗中，调入1/4茶匙盐、2茶匙白糖、2汤匙米醋、1汤匙酱油、2汤匙清水和2汤匙水淀粉调成汁备用。锅烧热，倒入2汤匙植物油，再添加1茶匙香油，趁油冷时放入15粒花椒。待花椒出香味，颜色略变深后，放入6个干辣椒爆香。放入鸡丁炒至变色。将青红椒粒放入，翻炒10秒钟。倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后。倒入炸好的花生米翻炒均匀即可。