糖水鸡蛋的功效与禁忌

糖水鸡蛋是一种食品,其作用并不大,但鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙离子等多种微量元素,能增强人体的免疫力,在加入糖水后还能减轻疼痛,对头晕、头痛等症状也有很好的改善作用。

禁忌证:鸡蛋属于高蛋白食物,鸡蛋中含有大量的胆固醇,因此冠心病、高脂血症、特别是高胆固醇血症、肾功能不全、肝硬化患者和蛋白过敏患者不宜吃糖水,因为糖水是糖类,所以血糖偏高的人吃糖水鸡蛋要谨慎。

鸡蛋中含有糖水的鸡蛋能补充蛋白质,卵磷脂和铁。糖水多用于红糖,而红糖中含有多种单糖和多糖的物质,可加速细胞代谢,为细胞提供能量。红糖中的叶酸及微量元素能刺激人体造血,增加血液容量。红糖中的维生素和抗氧化成分可促进细胞代谢产物的排出,重建细胞结构等。二者结合,既能补充能量,又有良好的养生保健作用。