波萝蜜的核有什么功效呢

健康养生 2023-08-13118网络

菠萝蜜这种水果的营养价值非常的高,经常的食用可以给身体带来很多的益处,细心的朋友在剥菠萝蜜就会发现,这种水果中有大量的白色核,很多人都是直接对其进行丢弃,其实这种核是可以食用的,因为核中的淀粉含量以及脂肪含量还有蛋白质都是非常的高,那么波萝蜜的核有什么功效呢?

第一,波萝蜜的核有什么功效呢?菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。热量(千卡) 160硫胺素(毫克) .31钙(毫克) 18。蛋白质(克) 4.9核黄素(毫克) .16镁(毫克) 27。脂肪(克) .3烟酸(毫克) .9铁(毫克) 1.6。碳水化合物(克) 34.4维生素C(毫克) 16锰(毫克) .3。膳食纤维(克) 2.3维生素E(毫克) .12锌(毫克) .54。维生素A(微克) 0胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .27。胡萝卜素(微克) 1.1钾(毫克) 400磷(毫克) 68。视黄醇当量(微克) 57钠(毫克) 11.5硒(毫克) 10.47

第二,菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米 汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

波萝蜜的核有什么功效呢?菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。

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