吃了变绿的肉会怎样

吃了变绿的肉会对身体的神经系统造成影响，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等急性中毒表现，严重的时候甚至会出现心力衰竭或者是昏迷，会对自身健康造成较为严重的影响。

在正常情况下新鲜的肉类表面色调匀称，呈暗红色或者是鲜红色，如果储藏的时间比较长，肉的颜色会发生改变，颜色会越来越深，也有可能会在肉的表面出现黑斑或者是白斑，用手触摸的时候还会有黏性，这个时候就表明肉的表面已经被微生物菌种感染，如果在吃了之后，这种微生物菌种会在人体内繁殖，会对身体的神经系统造成损伤，引发肌肉疼痛或者是强直麻木，也会出现急性中毒的表现，会对自身健康造成较为严重的影响。如果吃了少量的变质肉，在短期内不会出现急性中毒的表现，如果长时间服用会导致体内的毒素慢慢的堆积，就会诱发癌症。

在平时需要养成良好的饮食习惯，吃的食物需要保持干净，尽量不要吃腌制类或者是过于油腻的食物，都会对自身健康造成影响，在平时可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以补充身体所需的维生素以及微量元素。