原来红衣花生还有这神奇功效！

花生是我们年货的桌上必备，炒花生的味道是很美味的，最近又出现了蒜味花生，带着一股咸咸的香味，不过花生补血还是首选红皮花生，花生是一种常见的坚果，很多人在吃花生的时候会把红衣扔掉，专家介绍这样做真的是很浪费，花生红衣可是一个好东西，尤其具有很好的补血养血的功效，下面我们就给大家来解答一下花生补血吗？

一、花生补血吗？

1、中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

2、西医认为花生有明显的补血作用。红衣能抑制纤维蛋白的溶解、增加血小板的含量、改善血小板的质量、改善凝血因子的缺陷、加强毛细血管的收缩机能，并且能够促进骨髓造血机能。所以对各种原因引起的出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。所以女性朋友尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时花生红衣还有非常显著的生发、乌发的效果。

3、但是再好的食品也不是适合所有人吃。中老年人吃花生也是应该有所禁忌的，比如有些跌打瘀肿的病人就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散、加重瘀肿。相信你已经知道吃花生补血吗的答案了。

二、花生的功效与作用

1、促进生长发育

花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智

促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老

花生中所富含的儿茶素对人体具有抗老化的作用，赖氨酸也是防止人体过早衰老的重要成分。常食花生有益于人体延缓衰老，故而花生又有“长生果”之美称。

4、润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5、止血

花生有明显的凝血止血作用：花生衣中含有油脂和多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解、有促进骨髓制造血小板的功能、对多种出血性疾病不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

6、养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

7、防癌

花生纤维组织中的可溶性纤维在被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收及吸附液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随着粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

三、花生补血的食谱

卤花生的做法：

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺

八角：理气、止痛、温阳

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料：花生750g、水、盐、生抽、老抽、糖少量、干辣椒10根、蒜头6瓣、八角3个香叶2片草果、白寇、茴香、干草、砂仁、沙姜3块丁香、花椒、

1、准备食材清洗干净，清洗干净后捞出

2、将花椒茴香等小一点的调料放入料盒。

3、砂锅中放入、的水，放入调料同煮。

4、水开后放入花生，待再次开锅，改文火，煮半个小时、加入盐、生抽、老抽、糖搅拌均匀，再煮至20分钟，关火盖锅盖焖到常温，即可食用

老醋花生的做法：

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：花生一小盘、花生油、陈醋小半碗生抽、盐、糖、香菜一小把、葱、

1、花生浸泡清洗干净沥干。

2、用厨房纸吸净水分或者晾几小时，保证没有水分。

3、锅内添、花生油，花生米凉油下锅，小火不停翻炒。至变色变脆，噼噼啪啪响后即可出锅。

4、控干油，放入小盘中晾干备用。将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀，然后倒入花生中，最后撒上葱花和香菜即可。

糖衣花生的做法：

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：花生100克、鸡蛋1个、白糖一汤勺、

1、花生用水淘洗两遍。控干水备用。

2、取一大点的盆，鸡蛋和蛋清分离，蛋清磕入盆里。白糖加入蛋清里。

3、用筷子搅拌成白色的糖浆。锅烧热放入油。倒入花生小火慢炸。炸熟后用漏勺过滤掉多余的油。迅速倒入装有糖浆的盆里。用筷子搅拌均匀。

4、净锅烧热，倒入拌有糖浆的花生翻炒（小火）盛入盆里晾凉。装入碗里即食。

现在红皮花生的功效我给大家介绍的非常清楚了，补血首选红皮花生吧，效果一定会棒棒的，关于花生补血吗这个问题，相信聪明的你看完上文已经有答案了吧？小编还想温馨提醒一下，处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃花生，对于养血、补血很有好处。