烫面饼的做法和小窍门有哪些

烫面饼是生活中常见的一种美食，对面进行烫制以后，不仅口感非常的软甜，而且还可以和很多食物一起进行搭配食用，我们在生活中吃的的烫面饼吃起来不仅非常的脆，而且还会出现淡淡的咸味，所以受到了很多人的喜爱，但是有一些人非常喜欢自己动手进行制作，那么烫面饼的做法和小窍门有哪些?

第一，烫面饼的做法和小窍门有哪些?称好面粉，放到盆里，锅中烧开水。边放开水，边用筷子搅拌，加入猪油，揉匀。用保鲜膜盖上，醒30分钟， 分割面团，准备植物油。取两个按扁，用刷子在其中一个上面刷油，把另一个盖在上面，用擀面杖擀薄。电饼铛预热，把擀好的饼放到电饼铛上，中火，上下火烤5分钟，盖上盖子，一面烤3分钟时，翻面，待饼两面金黄，可以取出，按需要大小切一下，装盘即好。注意：烫面的饼很软，和完面要盖保鲜膜醒一会。

第二，材料：中筋面粉500克，鸡蛋两个，食用油50克，调味料以适口为准，盐、糖、味精、奶酪、巧克力、咖啡等等你喜欢什么就放什么。做法：300克面粉以开水烫成稠面糊，待其冷却至不烫手时揉入剩下的200克面粉，加上鸡蛋和食用油以及你自己喜欢的调味料。尽量揉匀成软面团，以不黏手为度。你还可以用它来包馅饼，别具风味。注意：烙的时候锅里一定要有油，不要干烙。

烫面饼的做法和小窍门有哪些?材料：中筋面粉500克，鸡蛋两个，食用油50克，调味料以适口为准，盐、糖、味精、奶酪、巧克力、咖啡等等你喜欢什么就放什么。做法：300克面粉以开水烫成稠面糊，待其冷却至不烫手时揉入剩下的200克面粉，加上鸡蛋和食用油以及你自己喜欢的调味料。尽量揉匀成软面团，以不黏手为度。你还可以用它来包馅饼，别具风味。烙的时候锅里一定要有油，不要干烙。