月子米酒和醪糟的区别

大家都知道当女性生完小宝宝之后，身体会受到很大的损伤，在做月子的时候需要补充很多的营养，帮助女性恢复身体，但是女性在做月子的时候，还需要给小宝宝进行母乳喂养，这会让女性非常的辛苦，在这样时候如果女性补充营养不及时，就会出现母乳不够小宝宝吃的现象，所以很多的女性在做月子的时候都会喝一些月子酒调养身体。

也叫月子酒，因为是给刚刚生完宝宝的妈妈饮用的，所以被称为月子米酒。月子酒经过发酵会产生酵素以及小分子蛋白质氨基酸，这会对刚刚生产完的妈妈有很大的好处。但是因为产后的孕妇还没有恢复过来，也不能一次性喝太多。

月子米酒也分糯米酒、大米酒、黄酒以及醪糟。它们的酒精度数是不一样的，但是一般酒精度都不高。一般坐月子喝的月子米酒酒精度不要超过六度，也最好不要低过四度。煮沸后可以减少酒精度。一般煮好的月子米酒是呈金黄色的，最好自己酿制，这样更好保证没有任何添加剂。

俗称酒酿，在南北方都非常常见，和米酒一样都是在坛里发酵制作而成。但是醪糟和月子米酒两个最大的区别在于，醪糟是酿出来带米粒的，米酒就是剩下的纯酒。但是米酒需要经过高温才会成为月子米酒。一般生产后给坐月子的妈妈下奶喝的。把熬过的月子米酒加入汤或者粥里一起煮会更加容易吸收。

经国家权威机构测定，客家月子酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都必然做月子酒鸡天天吃，对产后气血大耗恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显著。因此，有客家人的地方，就有客家娘酒，客家人对客家娘酒的感情非笔墨能形容。