青柿子泡酒的功效

健康养生 2023-08-1558网络

柿子是生活中的常见水果,营养价值是非常丰富的,而且经常吃柿子对身体健康也有许多好处。柿子的吃法有很多,还有的人会用柿子来泡酒,用青柿子泡出来的酒口味也是非常的独特而清新。青柿子泡酒的功效是非常多的,适量的食用对身体还能达到养生的效果。

1.营养

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

2.功效

柿子可以用来泡酒的,它具有治疗支气管炎的作用,民间就有一个偏方,用青柿子浸酒可以治疗陈旧性的支气管炎,老年性慢性支气管炎。用青柿子泡出来的酒有润肺和祛湿的功效,对咳嗽和气管炎还有特殊的治疗效果,得了伤风感冒时也可以喝上一口柿子酒,或者吃一些泡过酒的柿子。

3.做法

青柿子洗净后削掉外皮,切成厚片或块状,并顺手将柿子核挑出来扔掉。切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里,加入冰糖和高度白酒,密封后浸泡1个月以上就可以了。

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