什么汤去湿热排毒
很多人身体内的湿气都比较重,而且含有大量的毒素,像这种情况如果长期不加以调理对人们身体健康的影响是非常大的。一般来说,中医调理是非常不错的选择,除了药物调理生活中的饮食也非常重要,很多汤也可以去除身体内的湿气。那什么汤可以去湿热排毒呢?
1.鸡骨草猪骨头
骨头洗干净,冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮,切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。处理好食材后,所有食材全部放锅里,加入足够的水,大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时,调入适量的盐,吃渣喝汤。
2.淮山猪骨汤
猪骨冷水下锅煮沸,把猪骨的血沫煮出来,捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡,不浸泡会变黑。取干净的锅,锅中放一点点油,姜片放入锅内翻炒一下,再将猪骨倒入一起翻炒,翻炒后加点料酒,然后加满水煮开,待汤煮开后转小火继续煮5~10分钟,等骨头汤变成白色。另取一个汤煲,将薏米,赤小豆,芡实,绿豆,云苓,陈皮,放入汤煲中,加少量水,先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲,大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话,要及时添加开水,不能加冷水哦。约40分钟后将淮山放入汤煲,开大火煮沸再转小火继续煲,整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
3.海带猪骨头
提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水,才能煮出骨头的脏脏的血水)。少油加几片姜,猪骨倒进去翻炒,调中小火,尽量让猪骨在油中多煎炒几下,炒到感觉已经干干的了,加一点点的料酒,马上加满水。煮开后见有清淡的白色,调中火继续煮5~10分钟,才能看见奶白的猪骨汤。利用煮骨头汤的时间,另取一汤煲,把眉豆,海带,陈皮加入汤煲,再加约1升的水,煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了,边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中,再次煮开,周边会白色的泡泡及浮油,用汤勺捞出来倒掉,调小火慢煲1.5~2个小时即可。