电饼铛简单自制小饼干
电饼铛的功能是非常强大的,不单单只能用来烙饼,很多人不知道用电饼称能够制作出比较简单的小饼干,一说到小饼干,很多人就会想到烤箱。其实电饼称也能够制作小饼干,做的方法也比较简单,平时生活当中可以当作开胃的点心来吃,下面我们就来了解一下电饼铛简单自制小饼干的做法。
电饼铛简单自制小饼干
一般做饼干,很多人都会想到用烤箱来做,其实饼干用电饼铛做,也是很美味的。做出来的饼干酥香,入口即化,简单方便,是不需要什么技术含量的,下面跟我一起来用电饼铛制作饼干吧。
电饼铛做饼干原料
面粉和玉米淀粉适量(视家里多少人吃的量而定),取几个鸡蛋煮熟,剥离蛋白和蛋黄待用。配料:白砂糖,黄油和芝麻适量。
电饼铛做饼干步骤
1、和面:在调好的面粉和淀粉中,加入之前剥离的熟蛋黄,用勺子或者其他工具将压碎,加入白砂糖和芝麻将面粉均匀搅拌,加入适量的水和面,把面和成软硬适中的面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏半个小时左右,这样做出来的饼干口感会更加酥脆。2、制作饼干:把经过冷藏的面团拿出来,洗干净手,取适量面团用手压扁,面团厚薄和大小要看个人喜好,把面团都一个个压扁放好,这样就会有一个个小饼干成型了。
3、烤制饼干:把电饼铛接上电源,现在发热盘里涂一层黄油,把做好的饼干一个个放在发热盘里。之后盖上盖子预热两分钟后,再加热2分钟。中间把电源关一下,把饼干全部都翻一下面,再开电源烤制3分钟就可以了。这样饼干两面受热均匀,做出来的才好吃,而且两面金黄,卖相也好。4、出炉:把电源关掉,打开电饼铛,就可以看到香喷喷的酥脆手工饼干已经做好了呢。可以拿干净的盘子把饼干装好,拿去招待客人或者密封储存好做零食,都是很不错的。人们的生活水平不断提升的今天,越来越多人会自己动手,花一些时间做些小点心来让让家人食用,安全健康。而且购买一个电饼铛,烤、烙、煎等功能都可以灵活应用,可以烙饼,煎鱼,烙锅贴,制作出各种美味的食物,亲赶快动手制作吧。