韩剧里的大盆拌饭

俗话说韩剧有三宝，泡菜、癌症、大年糕，其实韩剧里还有一宝，就是大盆拌饭，经常看韩剧的美眉都知道，经常会看见很演员们吃大盘拌饭，而且他们吃的特别香，看起来特别有食欲，现在我们国家外面的饭店里也有一些韩式烤肉拌饭等等，那么韩剧里的大盆拌饭是怎么做的呢？

在韩国拌饭的种类很多，最有名的拌饭全州拌饭，石锅拌饭相对就正式一点，而这个大盆儿拌饭，随意性就相对强一点，一般就用家里有的食材，就是想吃啥就放点啥，最后再放上韩国的辣酱拌匀即可，韩国的辣酱不是很辣，还略带甜味，和米饭一拌很好吃。

材料: 米饭，黄豆芽，辣白菜，胡萝卜，金枪鱼罐头，大根，腌渍小鱼，明太鱼泡菜，紫菜，韩国辣酱，鸡蛋，黑芝麻，芝麻油，盐

做法

1）将黄豆芽洗净，锅中放水，待水开后加少许盐，放入黄豆芽焯一下，断生即可，焯黄豆芽的水即简单的豆芽汤

2）胡萝卜洗净去皮，同泡菜一起改刀，然后分别在放有芝麻油的锅中加一点盐炒熟

3）大根改刀，切条

4）紫菜用剪刀剪成条

5）平底锅中到入芝麻油，然后放入鸡蛋煎一下（另一个版本的是生鸡蛋黄直接用哦）

6）不锈钢盆中放入米饭，再在上面放上所以的食材，最后在中间放上一勺辣酱，再把煎好的鸡蛋放上面，洒上芝麻即可

终于找到韩剧里的大盆儿拌饭的做法了，原来这个叫全州拌饭啊

ps

1）如果家里有拌菠菜，或者桔梗什么的，也可以放里拌着吃，味道也不错

2）豆芽汤是简单版的，也是很常见的，如果喜欢还可以放点葱花~~