天冷就该穿秋裤？错了不如多吃它

说起秋裤，想必很多北方的朋友都把它作为御寒神器，冬天冷起来还是会外裤里穿一条贴身的长裤。不过一直以来有个传言“穿秋裤会令人丧失抗寒基因”，近日有专家出来说：穿秋裤和抗寒没啥关联，也不会遗传。与人体“抗寒”或“耐寒”能力相关的应该是一组基因。但这些基因和能量代谢、免疫机能等有关。抗寒能力还与饮食结构有关。随着国民肉类等高蛋白摄入量的增加，整体的抗寒能力也会提高。

其实不仅高蛋白肉类可以帮助我们提升抗寒能力，还有很多食物都有这种抗寒功效：

1牛肉

牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，男女老少皆宜。

推荐食谱：菠菜牛肉粥

准备大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g。菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净后，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

2羊肉

含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

3辣椒

能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。不过小孩子还是谨慎添加，最好等孩子大了后再尝试。