长寿面的做法步骤是什么？

在平时的生活中，经常会遇到身边的人过生日，很多人会选择给寿星送生日礼物，实际上，给他做一碗长寿面是非常好的选择，长寿面具有非常好的寓意，而且亲自动手做出来的美食更能代表心意，但现在很多年轻人不会做长寿面，所以下面教大家具体的方法。

第一、长寿面的做法

材料

原材料牛肚…150克长寿面…100克葱……20克调味料盐……4克鸡精…5克胡椒粉…2克上汤…400克香油…10克

做法

1、葱择洗净切花，牛肚切块，上汤煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉，盛入碗中；

2、锅中注水烧开，放入龙须面；

3、盖上锅盖煮开，用筷子将面条搅散；

4、捞出沥干水分，放入盛有上汤的碗中；

5、撒上葱花，摆上牛肚，淋入香油即可。

特别提示

牛肚若蘸食浙醋，味道会更好。

第二、延生轩辕御面

赉渫：澞塬代表土——主中央、长夏、湿、黄色、肉

释义：轩辕是始祖黄帝名，黄帝以土德王天下，对应中方，对应黄色，暗合天机。古代与帝王相关谓之御，正如黄色只属帝王专用色一样，区别于其余四方万民，至高无上的尊贵荣耀止于此。

配料：当归、肉桂、丁香、野生菌、土鸡蛋、海鲜、香菜等

功效：培元固本、延年益寿

第三、延生龙福面

蛊羽：犀婴代表木——主东方、春天、风、青色、筋

配料：茶树菇、排骨、大骨汤、陈皮、白芷、菠菜等

功效：滋阴润燥、健脾补钙

第四、延生虎禄面

瀛鸯：鸠烛代表金——主西方、秋天、燥、白色、皮

配料：花旗参、百灵菇、百合、肉豆蔻、乳鸽汤等

功效：滋阴益肺、补肾养颜

第五、延生龟寿面

蝎夔：介赑代表水——主北方、冬天、寒、黑色、骨

配料：菌、菇、鸡汤、茯神、草果、木香、砂仁等

功效：养心安神、调中和胃。