千叶豆腐的做法有哪些

千叶豆腐做法很多，不管是煎、炒、油、炸、烤都是很多人喜爱的吃法，千叶豆腐与普通的豆腐不一样，它的韧性比较高，形状规整，含有蛋白质，入口Q弹，口感鲜美。千叶豆腐在生活中常见的做法就是炒的比较多，搭配很多调料，做出来的味道特别好，怎么做出好吃的千叶豆腐呢？

千页豆腐的做法

材料：豆腐1块、胡萝卜丁、青红椒丁、芋头丁、香菇丁、玉米、火腿丁

酱汁：耗油、白糖、生粉水

豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片;把准备好的豆腐蒸5分钟左右取出，倒去多余的水分

下适量的水在锅中煮开，下耗油跟白糖,煮至白糖完全融化,加入适量的生粉水勾芡,把芡汁均匀的淋在豆腐片上

把准备好的杂蔬丁炒熟，加入调味料，放到蒸好的豆腐中间即可

蒸出来的豆腐非常的嫩滑，中间的杂蔬味道浓郁。

千页豆腐的功效与作用

千叶豆腐是什么做的对人体有害吗千叶豆腐的功效和作用

食疗功效：豆腐有抗氧化的功效。

1、所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。

2、如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。

3、另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神。

4、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

5、比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。

吃千叶豆腐的好处

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1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;

2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;

3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;

5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。