章鱼的功效与作用

章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能功效。淡菜是一种常见的海味食品，淡菜的营养价值较高，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.

章鱼干淡菜骨头汤的主料：

章鱼干(4个)淡菜干(2把)猪骨(550g)生姜(4片)红枣(1把)党参(4根)黄芪(10g)蜜枣(一个)

章鱼干淡菜骨头汤的调料：

盐(1汤匙)

做章鱼干淡菜骨头汤所需厨具：

瓦煲、煮锅

章鱼干淡菜骨头汤的做法图解步骤

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：1

1.备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：2

2.把猪骨焯水。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：3

3.章鱼干撕掉外表，切小块;淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：4

4.把所有食材清洗干净放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：5

5.最后加少量盐便可。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：6

6.非常鲜美的汤。

小窍门：

1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡，淡菜干要把胃纱线扯出，清洗干净，否则容易有沙子。

2.汤煲好后再加少量盐即可，稍有味便好不宜偏咸。

章鱼干淡菜骨头汤的做法