沙葱包子的做法

健康养生 2023-08-1960网络

沙葱是一种营养价值比较高的蔬菜,尤其是在牧区沙葱是上好的一种调味品,用沙葱包包子味道非常的新鲜,做法也比较简单,准备适量的沙葱,准备适量的猪肉就能制作了,在做沙葱包子的时候,面粉要提前发酵,下面我们就来了解一下沙葱包子的具体的做法,我们来看一下这方面的内容。

沙葱包子的做法

主料:沙葱200g、猪肉200g辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、鸡精适量

步骤

1.瘦肉分开切小块2.肥肉切小块入锅炸成油渣3.炸好的油渣4.沙葱切碎,瘦肉用搅拌机打碎5.放入切碎的油渣和有6.馅料里加入盐、花椒粉、酱油搅拌均匀7.发好的面分小剂子擀成皮包入馅料8.捏好的包子盖上湿布醒25分钟再入锅蒸25分钟

做法地

主料沙葱500g羊肉1000g

1、首先沙葱用清水浸泡10分钟,洗净,换水再淘一遍。羊肉切丁2、把沙葱控水,切5毫米左右小段,放入切好的羊肉丁,里加盐、鸡精、花椒粉、干姜粉、耗油、酱油,把调料充分搅拌均匀,然后每隔几分钟搅拌一下,为的是羊肉里更好的吸收调料味儿。3、把酵母粉倒入温水里融化,一边缓慢倒入面粉里,一边用手和起来,把表面和光滑了,放到盆里,用保鲜膜包住,放到温度高的地方发酵4、发酵20分钟,面团撕开里面呈蜂窝状就好了,面板撒干面粉,把面团放到面板上,轻轻揉到小擀面杖粗的长条,用刀切成一个一个的剂子,再用擀面杖把剂子擀开,包入拌好的馅儿。水开后包好的包子直接上锅蒸15分钟。5、美味就这样出锅了

沙葱介绍

沙葱开的花虽然小,但那略呈粉白色的花却是牧民们离不开的上好调料。人们将葱花采摘回来,用盐腌上或晾晒干,做汤煮肉时往锅里放上一把葱花,那汤那肉就四溢飘香。沙葱的营养很丰富,含有人体所需的多种维生素,况且它又生长在无任何污染的大漠草原上,因此是绝好的天然绿色食品。

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