小孩喝的鹧鸪汤怎样煲？

一定有很多人没有吃过鹧鸪，鹧鸪是一种鸟，实际上，这种鸟的肉具有非常多的好处，比如可以补肾壮阳，所以深受广大男性的喜爱，其次，女性们在哺乳期吃鹧鸪汤，对婴儿的发育是有帮助的，另外也可以做鹧鸪汤给孩子吃，具有非常好的滋补作用，下面介绍做这道汤的方法。

小孩喝的鹧鸪汤怎样煲？

鹧鸪不仅可以用来熬粥，还可以用来煲汤。那么鹧鸪怎么煲汤呢？除了要选购肉质鲜美的鹧鸪外，还要准备其他材料，例如枸杞、杜仲、姜等等。下面，来看看两种鹧鸪汤的做法：

枸杞杜鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。

步骤：

1、将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用；

2、荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净；

3、在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。

杏汁百合炖鹧鸪汤的做法

材料：

鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗

步骤：

1、南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；

2、百合、无花果和蜜枣洗净；

3、洗净宰好的鹧鸪，斩大件；

4、煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

食疗功效：

顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。

鹧鸪的食用注意事项：

相信大家都知道吃虾的时候，对海鲜过敏的人不可以食用；而对于无过敏的人却处于病后恢复期的人却非常食用虾粥，因为可以补身体。但并不是只有虾有宜忌人群，大部分食物都有宜忌人群，就算是鹧鸪也一样，也逃脱不了此命运。那么，哪些人能吃鹧鸪呢？看了鹧鸪的食用注意事项就知道了。

1、一般人都适宜食用鹧鸪；但有其适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性。

2、尤其适合厌食的小儿。因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著；

3、尤其适合哺乳期的妇女。因为鹧鸪不仅不会回奶，还利于婴儿成长和智力的发育；

4、尤其适合小孩食用。因为鹧鸪粥对于小孩来说，是一道易于消化的美食。

5、尤其适合想美肤的老年人食用。因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效，另外还易于消化，鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说，就是种不错的选择。

6、适宜高血压的人群食用。因为鹧鸪具有降低血压的功效，因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。

7、虽然适宜食用鹧鸪的人群还是蛮多的，食用鹧鸪的好处也多多，但是千万不要以为其好处多，就忘却了其副作用。因为鹧鸪属于滋补类的食物，其性火，对于上火的人不适宜食用；另外鹧鸪也不适宜红光满面的滋补过剩的人食用，否则会出现流鼻血等症状。