苦瓜和莲藕能一起吃吗

苦瓜和莲藕都是日常饮食上比较常见的两种食物，苦瓜其中含有丰富的矿物质以及多种微量元素，而莲藕其中也有一点的营养成分，两者可以在一起食用不会影响到身体对营养的吸收，可以做成苦瓜凉拌莲藕，非常清火，适合夏季食用，也可以制作成开胃小菜，味道也非常好。

莲藕可以和苦瓜一起吃吗?

苦瓜可以和藕一起吃，互不相克。

苦瓜与以下食物相克：

1、苦瓜 猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

2、苦瓜 猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

3、苦瓜 山竹：身体不适

苦瓜别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。

禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。

吃莲藕的好处

1、补血益气：莲藕中含有大量的铁元素，对缺铁性的贫血，失血的人有益处。

2、含有大量的维生素C、膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病患者有益。

3、活血化瘀、止血功效：莲藕中含有的维生素K、单宁酸，具有收缩血管和止血作用，对于淤血、吐血、尿血等具有很好的治疗效果。

4、降低胆固醇、润肠通便：蛋白质和纤维素，能与人体的胆酸盐结合，起到润肠通便和降低胆固醇含量的作用。

5、助消化、健胃开胃：莲藕中含有鞣酸，能够增进食欲、促消化、开胃健胃。

6、美容养颜：维生素C、维生素B含量比较丰富，与花生一起食用的话，花生中的维生素E，一起食用可以清热祛痘、滋润皮肤、美容养颜。

7、减肥：哈有膳食纤维、分解酶，吃了可以分解蛋白质和脂肪，促进消化、减少脂肪吸收，起到减肥作用。

8、清热凉血、热性咳嗽具有良好功效：生吃性寒，对这些病症具有很好的疗效。

9、益血生肌：莲藕中含有铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，以及蛋白质、维生素及淀粉也很丰富。对人体有明星的补血益气功效，增强人体免疫力的作用。