中秋特色美食

健康养生 2023-08-2196网络

我国的中秋节是一个很隆重的节日,这一天是国家法定的节假日,也是家人团圆的日子,这一天不仅有各种风俗,而且还会制作中秋特色美食,每个地区的特色也各不一样。在中秋最为重要的一种美食就是月饼,而且南方与北方的月饼做法不同,尤其是传统的五仁月饼几乎是所有人都熟悉并且喜爱的种类。

月饼

中秋吃月饼的习俗在我国更是流传了上千年,这就是美食的意义,就如同端午吃粽子,中秋吃月饼,总觉得只有在这个节日吃特定的美食才有感觉。

桂花酒

自古文人墨客多爱美酒,更别提是中午这种团圆佳节,而对于美食我们讲究的是时令,而八月正是桂花飘香的季节,因此一坛好酒是不能缺少的,入口微甜的桂花酒带着淡雅的香气,让人不自觉地沉醉其中。

螃蟹

俗话说西风响蟹脚痒,其实说的就是中秋佳节的时候螃蟹黄满膏肥,正是品尝的好时机,在四大名著红楼梦中就有提到中秋吃螃蟹的场景,所以今年的餐桌你也应该给提前准备上一份鲜美的螃蟹。

板栗

在吃货的世间里,还有一种中秋小吃就是板栗啦。

鸭子

而对于很多小伙伴来说,都不知道中秋节还有吃鸭子的一个习俗吧。其实对于江南一带的来说,中秋节日一定少不了要吃上一口鸭子了。鸭子作为秋季的时令美食,就和桂花酒一样,深受大众的喜欢。而且秋天的鸭子会格外的肥壮一些,因此也就成了很多人的中秋美食之一。

柚子

当然在吃货的眼中,又怎么会少的了那酸酸甜甜的柚子呢。而且在大人的印象中,“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。因此,在中秋节的时候,大家都会吃柚子。并且我们在吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,开胃的同时还有解油腻的效果哦。

石榴

虽然夏天才是各种水果上市的季节,不过有一种水果却偏偏到秋天才成熟,而且还深受男女老少喜爱,那就是——石榴。成熟的石榴皮成鲜红或粉红色,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,因其色彩鲜艳,子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,因此石榴也是是过中秋节必备水果之一。

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