幼儿饼干的做法大全

幼儿饼干，顾名思义，就是一种适合幼儿吃的饼干。孩子由于牙齿还没有发育好，因此大多数的饼干对于孩子都是不合适的，因为很多饼干都是硬的。不过，如果想给孩子吃到美味又健康的饼干的话，不妨尝试一下自己自己饼干给他们吃。下面，就为大家详细介绍三种幼儿饼干的做法！

一、童趣手工南瓜饼干

1：黄油切成小块，室温软化，放入盆里，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。

2：南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

3：将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团，将面团分成16份，揉搓成小圆球，取1份面团用掌心搓圆。

4：刀背在圆球上按压上一条沟，依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。

5：烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性)。

6：烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里，烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准)。

二、精致卡片饼干

1：将黄油软化，然后把黄油加入细砂糖打至松发。

2：一个鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀，记住加一次搅拌均匀后再加下一次。

3：把高筋面粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀拌匀，再用手轻轻捏成团。

4：取其中的一半面团，筛入可可粉，用手揉匀成可可面团。把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时以上。

5：冷藏过的面团，用手压平，用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮，用波轮刀分割出长方形。

6：用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰。

三、超可爱蘑菇饼干

1：将糖放在油中，打散，将打好的鸡蛋液分成两份。

2：一份筛入100克面粉和20g可可粉，1/4泡打粉，拌匀成团，一份筛入120克面粉1/4泡打粉，拌匀成团。

3：只要让面粉成团就行了，不用过分的揉，松驰十分钟左右。

4：揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点。

5：将所有的小蘑菇全部做好，放在烤箱上油纸上，180度预热烤箱，15分钟即熟。