幼儿饼干的做法大全

健康养生 2023-08-21105网络

幼儿饼干,顾名思义,就是一种适合幼儿吃的饼干。孩子由于牙齿还没有发育好,因此大多数的饼干对于孩子都是不合适的,因为很多饼干都是硬的。不过,如果想给孩子吃到美味又健康的饼干的话,不妨尝试一下自己自己饼干给他们吃。下面,就为大家详细介绍三种幼儿饼干的做法!

一、童趣手工南瓜饼干

1:黄油切成小块,室温软化,放入盆里,加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。

2:南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

3:将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀,揉成表面光滑的面团,将面团分成16份,揉搓成小圆球,取1份面团用掌心搓圆。

4:刀背在圆球上按压上一条沟,依次在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形。

5:烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤盘里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)。

6:烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里,烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准)。

二、精致卡片饼干

1:将黄油软化,然后把黄油加入细砂糖打至松发。

2:一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次。

3:把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,再用手轻轻捏成团。

4:取其中的一半面团,筛入可可粉,用手揉匀成可可面团。把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上。

5:冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形。

6:用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰。

三、超可爱蘑菇饼干

1:将糖放在油中,打散,将打好的鸡蛋液分成两份。

2:一份筛入100克面粉和20g可可粉,1/4泡打粉,拌匀成团,一份筛入120克面粉1/4泡打粉,拌匀成团。

3:只要让面粉成团就行了,不用过分的揉,松驰十分钟左右。

4:揪一小块黑面团,做成蘑菇顶的样子,揪一块白面团,揉成长条状,放在蘑菇顶的下面,再揪三个小面团,按扁放在蘑菇顶上,当小花点。

5:将所有的小蘑菇全部做好,放在烤箱上油纸上,180度预热烤箱,15分钟即熟。

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