蛋白粉可以用牛奶冲吗

对于正在健身的人来说，如果他们想要加快念出自己身上的肌肉的话，都应该大量的补充自身所缺的蛋白质。于是不少人都会选择蛋白粉这种东西来补充蛋白质，因为它与其他东西相比较而言，蛋白粉更为直接的可以以大量补充人体蛋白质。在吃蛋白粉的时候一般都是用热水冲着吃，那么蛋白粉可以和牛奶一起冲着吃吗?

一、蛋白粉能用牛奶冲吗

可以。牛奶里面的主要营养成分是蛋白质和矿物质，对身体的健康成长和身体的发育有很大的帮助。所以所蛋白粉和牛奶是可以一起冲服的。

二、蛋白质粉可以用开水泡吗

蛋白质粉不可以用开水泡。蛋白粉对温度非常敏感，只要温度超过自身的耐温性，则蛋白的活性将直线的往下掉。

为了避免对蛋白活性的破坏，在冲饮蛋白粉的时候，正确的喝法是:将温开水先倒入杯中，加入蛋白粉，搅拌或摇匀使其全部溶解后服用，或是伴在含有VC的果汁或橙汁中，因为VC有助于蛋白质被人体的吸收。

三、蛋白粉食用注意事项

1、按推荐摄入量服用

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹服用

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，应吃一些其他食品。

3、吃温或冷，不吃热或烫

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。