一般玉米要煮多久才熟

苞米是一种杂粮，既能够当饥饿感的正餐，又可以当香甜的用餐零食，是很多人都喜爱的一款美味的食物。那麼要怎么判断苞米熟没熟呢？一般苞米要煮多长时间才熟呢

1怎样判断苞米熟没熟

1.看：一般来说煮开的苞米会要比生苞米色调深一些，生苞米一般会展现出带一点乳白色，熟玉米一般则会褪掉那一点乳白色。

2.捏：生苞米用力掐一般也有汁液，而熟玉米是沒有的。

3.尝：分辨熟没熟，能够尝一下味儿，因为苞米带有很多的木薯淀粉，因此没熟的苞米一般都是含有一点木薯淀粉的味儿换句话说是生味。

2一般苞米要煮多长时间才熟

一般的甜玉米和新鮮苞米，煮沸腾以后10-15分鐘就可以煮开；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸腾以后煮的時间需要再加多5-10分钟。

小提示：

若在同一锅内煮不一样的苞米时，能够先将用时短的苞米夹上来，随后再次煮用时间的苞米；煮好的苞米最好是夹起凉干水份，不必长期侵泡在水中或是一直煮，那样会使苞米的味儿不浓厚，营养元素也也有一定的遗失。

3苞米煮久了营养成分会外流吗

也有一定的外流

玉米营养丰富多彩，带有很多的蛋白、膳食纤维素、维生素、矿物等营养元素，在历经长期的烧开后，其一定量的营养元素会外流到水里，剩余的绝大多数全是膳食纤维、甲基纤维素等物质，苞米的味儿会变浅，沒有苞米的香气，口味相对而言也会降低一些。

4半生不熟的苞米能吃吗

可以吃但建议煮开再吃

苞米关键带有木薯淀粉等物质，半生不熟的苞米在味儿上面有一点含有生味，其味儿毫无疑问比不上煮开的苞米甘甜；苞米还带有甲基纤维素、膳食纤维等，因此半生不熟的苞米可能会无法消化吸收，加剧消化吸收承担。

5苞米是熟冻好還是生冻好

建议生冻

生苞米冻起來，其储放時间相对而言长一点，其鲜度也会高一些。而煮开的苞米则在冷冻层储放時间相对而言短一点，它是因为煮开的苞米其身体的水份外流。次之，煮开的苞米在冷藏后，再度煮开吃的情况下口味会相对而言不容易太好。

有一个建议便是在储放苞米的情况下不必将其外套给剥掉，详细的放进薄膜袋内储放，那样能够更强的维持其鲜度。