雪碧和牛奶一起喝会怎样?
众所周知,雪碧是一种十分流行的碳酸饮料,尽管很多医学专家表示喝碳酸饮料对人体不好,可雪碧的那种劲儿,依旧是年轻人的最爱。而牛奶是我们熟悉的健康饮品,想要保持身体健康是适合经常喝牛奶的,它可以为身体补充必要的钙质,还可以美容。那么雪碧与牛奶一起喝会怎样呢?
牛奶加雪碧会影响钙吸收
除了兑醋,有些人还发明了在牛奶和酸奶里加雪碧的新喝法儿,这又是什么道理呢?
“首先第一点,雪碧加牛奶会造成蛋白质的沉淀,牛奶、酸奶里的蛋白质是最怕酸的,而碳酸饮料里就有酸,所以混合会有浑浊以及絮状沉淀产生。”专家说,但产生沉淀并不代表蛋白质变质,也不影响它在人体内的吸收。只是“这种做法没什么好处,毫无必要”。
专家认为,牛奶作为一种富含钙质的食品,与雪碧这样的碳酸饮料结合,碳酸会跟钙结合产生碳酸钙结晶或沉淀,影响人体对钙质的吸收,影响了牛奶本身的营养价值。
此外,其实雪碧还不可以和其他的一些饮料“混杂”在一起,这样会有损健康。
专家也给你提示:
雪碧加醋不能减肥
“没有任何数据和研究可以支持雪碧加醋能减肥这个论点,倒是有研究表明,醋对减肥有一定好处。因为醋可以延缓食物在胃中停留的时间,降低血糖上升速度,而血糖上升快,胰岛素分泌就多,脂肪合成就快一些。从这个角度讲,醋对脂肪合成有一定抑制作用,而加上碳酸饮料中的糖分,除了调整口味稀释醋的浓度,对减肥效果没有更多的帮助。”中国农业大学食品科学与营养工程学院专家告诉记者。同时她也提醒,食用醋浓度比较高,容易对消化道有刺激,不要空腹食用醋,最好是在吃饭时加一些,胃酸过多的人也最好不要尝试。郑大一附院副主任营养师付三仙也称,醋有软化血管降血脂的作用,适量用一些对于现代城市人的高热量饮食是有益的,然而加碳酸饮料没有什么益处。
这种“酸加酸”的喝法,对牙齿是否有害呢?专家认为,作为饮料食用,在口腔内停留的时间很短,短期内对牙齿及口腔内环境的伤害并不明显,但如果长期大量饮用,常年积累,会导致牙齿的脱钙现象。