香蕉烂了一点还可以吃吗

健康养生 2023-08-22108网络

香蕉不容易保存,买回来放两天就开始出现香蕉皮变黑,紧接着香蕉的果肉也开心发黑,这样的香蕉就属于烂掉的香蕉,有的香蕉果肉可能烂一点点,其它部分的果肉还没有烂掉,这个时候有的人会纠结香蕉烂了一点点要不要吃好呢?香蕉烂了一点还可以吃吗?接下来我们来看看吧。

一.香蕉烂了一点还可以吃吗?

香蕉不容易存放,往往在还没有特别成熟的时候就已经摘掉,而外观特别好看发黄的香蕉并不太适合吃,你如果香蕉果肉没有发黑就可以吃,果肉黑了就不要吃了,哪怕一点。

二.正确保存,水果不“摆烂”。

     

假如无法避免大量购买,例如拜拜时一次都会买很多,营养师建议几个水果保存技巧,来降低快速发霉的机会:

(1)用白纸分开包

用白纸将水果一颗颗分别包起来,再一起放进塑料袋冷藏,打结时不要完全封死,最好留点缝隙。但是要注意不可使用报纸,以免沾到油墨。

(2)葡萄先剪下分装保鲜盒

假如买两串葡萄,应该用白纸分开包好再放塑料袋,同样的,不要把封口密封,要留缝隙。此外,由于葡萄特别容易熟,所以,也可以先用剪刀一颗颗剪下来,但是要保留蒂头,然后用保鲜盒分装,一盒为一次吃的量,以避免一颗发霉影响到一整串。

(3)香蕉最好吊起来

香蕉平放时底部容易烂,建议吊起来可以延长保存时间。

(4)先放熟再放冷藏

水果用水洗过比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,要吃多少再洗多少。

(5)要吃再洗

水果到底要不要放冰箱?主要原则就是等熟了再冰,还未成熟的水果,先放室温1~2天,熟了再包起来放到冰箱冷藏,但不要过熟,以免吃到烂水果。 并以“先进先出”为原则,即先冰的水果先吃。还未熟的水果,如果想急着吃或放冷藏,可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起,来帮助催熟。

三.注意事项

水果最好一次少买,不要放时间太长。

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