香菇焖猪脚

有很多人都特别喜欢吃猪脚，而且在吃猪脚的时候，猪脚焖得烂乎乎的，吃起来口感是非常好的，猪脚里面含有的胶原蛋白，非常的丰富女性，经常吃猪脚，能够起到美白养颜的效果，一些处在产期的女性来说还能够下奶，还可以在里面搭配一些香菇，那么香菇焖猪脚的做法是什么呢?

香菇焖猪脚的简介：

虽然说夏天吃的菜要清淡，但是偶尔来个这样的菜，吃起来也是特别过瘾的哦。这道菜很入味，非常下饭，也非常好吃。

香菇焖猪脚的食材：

主料：　　猪脚1个　　香菇50g辅料： 　　蚝油适量　　酱油适量　　姜适量　 蒜头适量　　糖10g

香菇焖猪脚的做法图解步骤：

1.香菇泡发。

2.泡好后洗净，对半切开。

3.蒜头、姜切片。

4.猪脚洗净，斩块。

5.锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。

6.猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。

7.加入一碗半水(吃饭用的碗)，再把香菇洒在面上。

8.盖上盖子压煮15分钟。

9.煮好。

10.装碗。

家常美食网小贴士：

不喜欢吃太多蚝油酱油的朋友可以少加点，改加少量的盐下去。

材料:猪脚,干香菇,葱,姜,蒜子,盐,鸡精,蚝油,老抽,王守义十三香粉,料酒.

做法

1.把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用.(煮时加入几片姜和适量料酒去味)

2.煮猪脚时可以泡香菇,切好葱花,剥好蒜子备用.

3.锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,蒜子,翻炒2分钟,放入盐,鸡精,蚝油,王守义十三香粉炒均,关火,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.

4.开盖,洒上葱花拌一下,好咯,可以吃了.