鲈鱼嘌呤高吗

鲈鱼含漂呤并不高,每100克食材带有75-100mg漂呤。留意的是白尾鱼的鱼片非常高,在吃鱼的全过程中不必吃鱼片。病人应少吃含有嘌呤高的食材,非常是内脏器官牛肝等。还应留意的是,一些鱼的嘌呤含量较低,但摄取量过多,也非常容易导致身体血尿酸过高。高嘌呤含量的鱼要是降低摄取量就不容易遭受影响。

第一类含嘌呤高的食材(每100g食材含漂呤100～100b250g)

肝、肾、胰、心、脑、饺子馅、汁水、骨头汤、鲭鱼、风尾鱼、金枪鱼、鱼籽、河虾、牡蛎干、鹅、斑鸡、酵母菌

第二类含漂呤中等水平的食材(每100g食材含漂呤75～100mg)

1.淡水鱼：鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鱿鱼及泥鳅；

2.肉制品：熏火退、生猪肉、牛羊肉、牛肋条、小牛肉、兔子肉、家禽类：鸭、幼鸽、鹌鹑、野兔

第三类含漂呤较少的食品(每100g食材含漂呤75mg)

1.鱼蟹类:大青鱼、鲱鱼、大马哈鱼、鲥鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、蟹、杜蛎

2.肉制品：香肠、牛肉、羊肉汤、鸡、熏肠

3.麸皮:燕麦片、吐司面包、杂粮

4.蔬菜水果：茭白、四季豆、青豌豆、扁豆、菜豆、西兰花、菌类、干豆类食品、水豆腐

第四类含漂呤非常少的食材

1.谷物：稻米、麦子、小米、稻米、荠麦、棒子面、精白霜、富强粉、通心粉、鲜面条、吐司面包、馍馍、苏打饼、无盐黄油小甜点。

2.蔬菜水果：大白菜、包心菜、红萝卜、莴笋、丝瓜、四季豆、洋白菜、芜青甘蓝、甘蓝菜、青笋、刀豆、冬瓜、倭瓜、豆角、西红柿、芋头、马铃薯、酸菜、萝卜咸菜

3.新鲜水果：众多水果。蛋、奶类：鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精饮品：碳酸饮料、茶、现磨咖啡、可乐果、朱古力

4.其他：各种各样植物油脂、花生酱、洋菜冻、苹果酱、坚果等。