火锅怎么吃嘌呤不高

火锅一般可以选择清汤锅底、控制涮煮时间、拒绝高嘌呤食物，可以减少嘌呤摄入，建议采取合理的治疗方法。

1、清汤锅底：尿酸高的患者建议选择嘌呤含量低的清汤锅底，番茄锅就是一个不错的选择，番茄中的钾可以促进尿酸排泄，对于控制尿酸有所帮助。

2、控制涮煮时间：嘌呤易溶于水，食物在火锅中煮的时间越长，嘌呤溶解率越高，无论肉类还是蔬菜，早涮快吃，可以降低嘌呤的摄入量。

3、拒绝高嘌呤食物：避免选择动物内脏、海鲜等嘌呤含量较高的食物，可以食用一些绿叶蔬菜，蔬菜当中不仅嘌呤含量低，而且营养价值丰富。

除此之外，患者在吃火锅时尽量不要饮用碳酸饮料，吃完火锅后多喝水可以促进嘌呤的代谢。