鸡蛋姜汤的做法和功效

姜片和生鸡蛋全是日常生活普遍的食物，很多人想问，姜片是不是能够 和生鸡蛋一起吃呢？民间故事生姜水冲鸡蛋有神效，那麼究竟有什么作用呢？下边我们来一起详细介绍下！

姜片和生鸡蛋同食

（1）能够 一起吃

姜片和生鸡蛋自然是能够 一起吃的，并且是很普遍的一种配搭，许多 情况下炒蛋都是放姜片的，姜片和生鸡蛋一起吃也不会有哪些矛盾，并且一起吃对人体也是有益处，有些人将姜片生鸡蛋做为一种方子，关键医治支气管炎、咳嗽、头疼发热等病症。

（2）姜片炒蛋

姜片炒蛋是一种普遍的菜，可是因为很多人讨厌吃生姜，因此不容易独立和鸡蛋炒，一部分人那样吃的原因是这类食用方法医治能非常好的治咳嗽，对呼吸系统有益处，只需要提前准备生鸡蛋和姜片就可以了。姜片清洗切条，生鸡蛋打好预留，锅中下油烧开后放姜片炒一下，倒进生鸡蛋，刚开始凝结时煸炒，添加适量盐就可以吃完。最好挑选新鮮的姜，老姜片吃完易上火，冬季吃能散寒。

红糖姜水冲鸡蛋的功效

1.能够 清热化痰、止咳化痰功效好。针对咳嗽痰多不止的疾病人，能够 具有非常好的良效。

2.能够 具有补充蛋白的营养成分功效，还能够养胃，对胃寒寒湿的人效果非常的好。

3.能够 散寒治疗感冒。

姜棕红糖水冲鸡蛋的作法：

原材料：姜片3片(每日都吃的能够 只放一片姜)、大枣10个(大的枣8个就行)、生鸡蛋一个

作法：

1、大枣要削皮;生鸡蛋打鸡蛋液；

2、放姜片，大枣，煮到水开(一半一碗水煮到小半碗)；

3、煮好后用开水的姜枣水立即冲鸡蛋液。

4、添加适量的老红糖，搅拌就可以。

吃姜的常见问题：

1、夜里不必吃姜。姜属热，晚上吃会令人容易上火，劳命伤肝，因此不适合吃。

2、不必吃烂掉的姜片。烂掉的姜片会造成一种毒副作用较强的物质，可使肝脏转性坏死，引起肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的叫法是不合理的。

3、吃生姜并不是多多益善。夏天高温天气，大家非常容易口干舌燥、渴不欲、咽喉痛、出汗多，姜片性辛温，属热性食物，依据热者寒之的标准，不应多食。在烧菜或熬汤的情况下放几块姜片就可以。

4、热性感冒不可以喝姜汤。姜的确对发烧感冒又益处，但对于的是风寒感冒，热性感冒再喝姜水，反倒会更比较严重。