金桔的营养价值及功效

金橘，别名金柑，属芸香科，是知名的观果植物源于广西省。高品质金橘型体小，稍呈椭圆形，肉质地密不可分，一般都带皮服用; 色调由表到里均为橙黄色或橙黄色，味甜酸，口味细脆，多元性非常少，含有柑橘类独有的香味儿。那麼，金橘的营养成分及作用有什么?

金橘的营养成分

金橘果子含丰富多彩的维生素D，可防止色素沉着、提高皮肤光泽度与延展性、缓解衰退、防止皮肤松驰生皱。也可防止文明行为病，如血管变病及癌症，更能行气止咳化痰、健胃消食、止咳化痰、防止哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护保养血管身心健康的关键营养元素，能加强毛细血管延展性，可做为高血压、动脉硬化、心脏病症之輔助调理食材。

金橘果子带有丰富多彩的维他命C、金橘甙等成份，对维护保养心脑血管病作用，避免动脉硬化、高血压等病症有一定的功效。做为饮食疗法保健产品，金桔蜜饯能够健脾开胃，饮金桔汁能生津解渴，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。金橘药效辛温，能行气开郁，止咳化痰。

金橘金橘的特性是外果皮和瓜瓤一起服用，嚼食后，便觉喉间津润、满口生香。金橘80%的维他命C集中化在外果皮上，每豪克达到200mg。金橘除生鲜外，也可煮茶食用。一个很大的主要用途是生产加工成白砂糖金桔饼、甘草金桔饼、苹果酱、橘皮酒、金桔汁等。外果皮还可获取芳香油。金橘有很高的功效与作用。

金橘的饮食疗法功效

行气，开郁，止咳化痰，解渴，助消化，解酒。金橘能提高机体耐寒工作能力，能够预防发烧感冒、软化血管。胸闷气短郁积，食欲饮食搭配，或食积圆润，喝醉口干的人服用;适合急慢性支气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，接管硬底化者服用。

其药用价值方式有：治漫性支气管炎用金橘加老冰糖隔水炖服。治消化不良用金橘、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎能用金橘与半枝莲熬出浆汁，放糖服食。胃里冷痛能用金橘、吴茱萸水煎服。用金橘、藿香、姜片同煎，可医治受凉恶心想吐，用金橘与党参煎汤代茶饮，则能养胎。金橘80%的维他命C都存於外果皮中，外果皮对肝脏之祛毒作用、双眼的保养、人体免疫系统之健康保健皆极具作用，并且金橘的外果皮比瓜瓤甜。