番茄籽的功效与作用

番茄籽的功效与作用大多数是抗衰老和预防动脉粥样硬化的效果，同时还可以起到辅助防癌作用。番茄是生活当中比较常见到的一种菜类食物，而且是大多数人都喜欢吃的一种蔬菜，如果番茄生长的时间比较长，很可能会导致里面有一定的番茄籽，番茄籽对于身体也是有很多好处的，在生活当中可以适量吃。

1、抗衰老：番茄籽里面也有一定的营养成分，包括维生素E和各种维生素B族，能参与皮肤的代谢，同时能起到抗氧化作用，加快皮肤衰老的速度提供给肌肤所需要的营养成分，皮肤上的色斑会逐渐淡化，而皮肤会变得越来越白皙和透亮。

2、预防动脉粥样硬化：番茄籽里面含有一定的番茄素，这种物质摄入到体内后可以阻止蛋白被氧化，也可以合理的防止在生活当中所出现动脉粥样硬化，如果有高血压或者是高胆固醇的人，在生活当中可以适量的吃些番茄籽。

3、辅助防癌：番茄籽也是一种诱变剂，在平时生活当中可以预防基因突变和肿瘤细胞组织的形成，但是只可以起到预防的作用，并不能代替治疗肿瘤以及癌症疾病的药物。