柿子和橙子一起吃会怎么样

健康养生 2023-08-23133网络

柿子与橙子同食,对身体健康无任何影响。

柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质,同时还含有丰富的营养成分。橙子含有丰富维生素C、尼克酸、钙、磷、镁、无机盐、果酸等,这些营养成分有清热润肺、生津解毒等;同时还含有橙皮苷、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分。因为两者的营养成分不相克,所以可以同时食用,不会对身体健康产生影响。

传说柿子中含有柿胶,可与酸性橘子发生反应,进而凝固成块状,形成柿石结石。但是,相关研究表明,柿子结石其实与大量贪食柿子有关,导致柿子中的果胶和胶酚的沉淀,而果胶、胶酚的含量较高,与同时吃橘子的同时吃橘子并没有直接的关系。

不过,由于柿子和橘子都是性质偏凉的食物,所以不宜一次吃太多。

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