炒菜后这小动作竟然会致癌！

大约一万年前，我们的老祖宗就发明了锅，从此锅就成为了我们最常用的厨具之一，还衍生出许许多多的“兄弟姐妹”，比如陶瓷锅、高压锅、不粘锅、铁锅……

除了烹饪食物，现在锅又有了一个新的用途——用来“背”。

最近，小编听到这样的传闻：锅使用不当就是在吃毒！

直到某一天，看到了一篇文章——锅用不好、用不对就相当于在吃毒！

听起来有点吓人啊，但是这个“锅”，锅是铁定非背不可了～因为确实如果锅使用不当，某些有害的物质会随食物进入人体。

这样用锅，你在吃毒

铁锅

如果你买的铁锅特别容易生锈，那可要注意了。

锅在生锈的过程中，会产生有害物质，如果用生锈的锅来炒菜，那可想而知那些有害物质到哪里去了~

铁锅容易生锈，并且它在生锈过程中会释放对人体有害的物质。炒菜长时间放在锅里，会导致这些有害物质进入食物，成为身体健康的一大隐患。

TIPS：

不用铁锅长时间煲汤，虽然你已经把铁锅用食用油浸透保其不生锈，但架不住长时间煲汤，高温极有可能溶解掉那个保护层；铁锅最好不用来煮绿豆汤、熬药以及不要用强化学制品去刷锅。