糖尿病人能吃四季豆吗

当说到糖尿病人能吃四季豆吗这个问题的时候，很多人其实是不了解的。虽然在生活中我们还是有很多机会吃到四季豆的，但是在正常情况之下，人们是不会考虑这个方面的问题的。但是对于糖尿病人来说这个问题很可能会影响到他们的日常生活的，所以对于他们来说是迫切地想要知道这个问题的。

说起四季豆，大家应该并不陌生的，因为很多人的日常饮食中经常都会出现四季豆的，而且很多时候出现的四季豆是以四季豆烧肉的形式出现的，很多人都是非常喜欢吃四季豆烧肉的。而糖尿病人的饮食方面有很多的注意点，那么，糖尿病人是否可以吃四季豆呢?下面就来说说这个问题。

糖尿病人是可以吃四季豆的。因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病病，因此要在血糖稳定情况下才可以吃的，同时不可以多吃的，容易引起血糖反复。

糖尿病的饮食原则：

饮食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血压，并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画，养成定时定量的饮食习惯。体重过重或肥胖者，减轻体重应是首要目标，通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到，亦可长期维持的“合理体重”。均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。

淀粉丰富的食物(如米面，甘薯，马铃薯，芋头，玉米等)应列入饮食计划，并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽，年糕，烧卖，寿司，咖喱饺等)，应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量，并严格控制摄取，必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类，水果，蔬菜，全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。糖尿病人应注意血脂肪的控制，宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及猪皮，鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖，烤，烧，清蒸，水煮，凉拌等方式烹调食物。最新的研究显示，单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护，可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油，苦茶油等)作为食用油。

综上所述，只有在糖尿病人的血糖稳定的时候才可以吃四季豆，其他的很多时候都是不可以吃四季豆的，这点大家必须要清楚明白。此外，对于糖尿病患者来说甜食、奶制品、高脂肪的食物等等，这些对于糖尿病人都是不可以食用的。其实还有好多食物是糖尿病人喜欢吃的，如：含有膳食纤维的食物等等。