拉缸盐海参怎么泡发

很多人都了解吃海参能提高人本身的免疫能力，让人身体好、不易生病。可是针对大部分人而言，尤其是对国内人而言，海叁取得手上如何吃确是个非常大的问题。一般我们购到手上的全是干海参，储存和带上都便捷，可是也是有的商家立即售卖发动机拉缸盐的海叁，那麼购到那样的海叁该如何吃呢？有些人认为立即放放锅里了就能吃完，实际上并不是的，拉缸盐海参实际上是归属于半成品加工，吃得话也是要历经聚氨酯发泡的。

拉缸盐海参的聚氨酯发泡方式

由于拉缸盐海参是用盐腌渍过的，因此要先加纯粹小水泡一天，将在其中的盐份缓出。

顺着海叁的腹部将海叁裁开至头部，将坐落于海叁头部的海叁牙除掉（海叁牙是在头部相近熟石膏状的乳白色物件），并将海叁腹部里的脏东西清洗。腹部里有长条形的筋，是可以吃的，不必当做脏东西丢掉了。

将清洗的海叁用淡食用纯碱小水泡一二个钟头。

将泡过的海叁捞起来放进无锅中中，倒进矿泉水，火灾烧开后0-30分钟（具体时间视海叁抗火水平而定），熄火，不动盖子焖三十分钟上下，随后一个一个检查海叁，煮好的挑出，不太好的再次煮（查验海叁是不是煮好的方式 有二种：1、用筷子在海叁背部戳一下，能戳透便是煮好啦，2、用力掐，不太费力就能掐透便是好啦）海叁需要一个一个查验才可以所有发好。

海叁所有煮好后，放进干净无油渍的器皿中，添加矿泉水，放进冰箱冷藏层中，一天换一次水，换3—4次就发好了（用大一点的器皿，多倒些水）。

发好的海参冻起來，吃的情况下解除冻结就可以。

常见问题

海叁发制和存储全过程中不可以遇到油，不然会造成化皮状况，导致营养成分外流。

发制海叁全过程中温度不必超出10度，以0—5数为最好。