猴头菇的营养价值是什么

猴头菇的营养价值比较高，其中含有大量蛋白质矿物质，在食用后能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃黏膜修复。

猴头菇是日常生活中比较常见的一种食物，营养价值比较高，并且容易被身体消化吸收利用，达到改善体质的作用，能够改善体质虚弱症状，猴头菇具有养胃消食的功效，能够增强脾胃功能，改善腹痛腹胀等不适的现象，同时猴头菇具有抗氧化，消除自由基，保护肝脏以及安神助眠的作用，比较适合失眠多梦，神经衰弱的人群使用。