红苋菜与什么相克

红苋菜与螃蟹、茶、牛奶、甲鱼等食物相克。红苋菜具有清热解毒、止血、利尿等作用，脾胃虚寒者不可过多使用。

1、螃蟹：红苋菜性凉、而螃蟹属寒性食物，两者同时食用会使脾胃虚寒者出现腹泻、腹痛等症状。

2、茶：茶里的鞣酸酸和红苋菜里的铁元素，不可同时使用，会发生反应，导致铁元素的吸收减少，降低红苋菜的营养价值。

3、牛奶：红苋菜会阻止牛奶中钙的吸收量，使两者营养价值降低。

4、甲鱼：红苋菜中的二羟乙胺和甲鱼同时食用，会使肠胃功能发生混乱，导致消化不良。